介绍

奥利奥蛋糕是一种口感丰富、美味可口的甜点，受到了很多人的喜爱。它融合了奥利奥饼干和蛋糕的口感，让人在品尝时既能享受到酥脆的饼干，也能感受到柔软细腻的蛋糕香气。

材料

- 奥利奥饼干：150克

- 黄油：50克

- 砂糖：40克

- 鸡蛋：1个

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1/2茶匙

- 牛奶：80毫升

步骤

1. 准备工作：将黄油放入微波炉中加热至溶化状态；将一个深碗中加入低筋面粉和泡打粉，进行过筛。预热烤箱至170℃。

2. 制作饼干底层：将奥利奥饼干放入食品袋内，用擀面杖将其压碎成细碎的状态。将压碎的饼干倒入一个容器中，加入溶化黄油拌匀。将混合物平铺在8英寸蛋糕模具底层上，用勺子轻轻压实，放入冰箱待用。

3. 制作蛋糕体：取一个大碗，加入鸡蛋和砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积变大。分次加入过筛面粉和泡打粉的混合物，并不断搅拌均匀。接着倒入牛奶和溶化黄油，搅拌至没有颗粒。

4. 烤制蛋糕：将准备好的蛋糕体倒入模具中，放进预热好的烤箱中180℃下层火力烘焙约25分钟左右（或到牙签插入后无粘附物即可）。取出放凉。

装饰

当奥利奥蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。可以在表层撒上一些装饰用的糖粉或者是奥利奥碎屑，增加视觉和口感效果。

总结

通过以上的步骤，你已经可以成功制作出一款美味可口的奥利奥蛋糕了。这个甜点既适合在下午茶时间享用，也可以当作生日蛋糕来庆祝。希望大家尝试制作，享受制作过程中的乐趣和美食带来的愉悦。

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